Emidio Filardi: dall’Alberghiero di Maratea, alla Germania e al Bar Europa…fino all’Over Dream

Emidio Filardi è un vulcanico imprenditore di Lauria impegnato nel campo della ristorazione. Fin da ragazzo si è appassionato di un settore che gli ha dato notevoli sodddisfazioni a fronte di grandi sacrifici. In questa intervista ripercorre la sua vita professionale e presenta la sua nuova creatura “L’Over Dream”. Interessanti alcuni suoi spunti sul turismo e l’accoglienza.

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