Il bianco e la rossa di Rotonda ispirano i futuri chef calabro-lucani

Nell’accogliente struttura ricettiva  del Santa Caterina di Rotonda si è svolta, l’8 novembre scorso, la nuova edizione di un concorso dedicato agli studenti delle scuole alberghiere della Basilciata e della Calabria. I futuri chef si sono cimentati nel preparare dei piatti apprezzatisismi a base di melanzana rossa e dei fagioli poverelli.

 

Il dibattito e le premiazioni

 

Le interviste

 

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